Lo spezzatino è un secondo piatto gustoso e ricco di sapori. Una ricetta tradizionale , una cottura lenta per una carne morbida e succulenta.

Il classico spezzatino si cuoce con pomodoro e patate, da leccarsi i baffi, questa invece è una versione rustica, spezzatino con peperoni. Una vera delizia.

Ho servito lo spezzatino con delle patate bollite e pane croccante, perché fare scarpetta è obbligatorio.

Ah, ovviamente un bel calice di vino rosso.