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TORTA DI MELE E RICOTTA

Numero persone

  • 6

PREPARAZIONE IN

  • 15 minuti

COTTO IN

  • 30 minuti

RIPOSO

PRONTO IN

  • 45 minuti
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TORTA DI MELE E RICOTTA
IL PIATTO

Morbida, umida e delicata.

La torta di mele e ricotta è una ricetta facile e perfetta per iniziare la giornata o a merenda.

Potete aggiungere una puntina di cannella se vi piace e servirla con lo zucchero a velo.

GLI INGREDIENTI
  • 2 uova
  • 100 gr di zucchero di canna
  • 250 gr di ricotta
  • 250 gr di farina 0
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 60 ml di olio di semi
  • 60 ml di latte
  • 3 mele
IL PROCEDIMENTO
  • 1. in un recipiente lavorate le uova con lo zucchero con le fruste elettriche per un minuto, dovrete ottenere una crema chiara e raddoppiata di volume
  • 2. Aggiungete la ricotta e mescolate
  • 3. Aggiungete la farina e il lievito tutto setacciato e amalgamate bene
  • 4. Aggiungete l’olio di semi e il latte e girate
  • 5. Infine aggiungete le mele tagliate a fettine e mescolate
  • 6. Accendete il forno a 180° e versate il composto ottenuto in una tortiera rivestita da carta forno
  • 7. Infornate per 30 minuti

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