Una ricetta sfiziosa e buonissima.
Perfetta per un antipasto o come secondo piatto servito con delle fette di pane croccanti.
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ZUCCA CON FUNGHI E FORMAGGIO
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- 10 minuti
COTTO IN
- 20 minuti
RIPOSO
PRONTO IN
- 30 minuti
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ZUCCA CON FUNGHI E FORMAGGIO
GLI INGREDIENTI
- zucca butternut
- funghi Champignon
- pecorino o parmigiano reggiano
- olio evo
- sale
- pepe
- rosmarino
IL PROCEDIMENTO
- 1. tagliate la zucca alta mezzo centimetro e con un pelapatate togliete la buccia
- 2. adagiate le fette su una leccarda rivestita da carta forno , un filo di olio evo, sale pepe ed infornate a 200° modalità ventilato per 20 minuti
- 3. trascorsi 20 minuti aggiungete su ogni fetta i funghi Champignon tagliati finemente , pecorino o parmigiano e rosmarino
- 4. infornate ancora per 7/8 minuti
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